Победителей не судят!

Производственно-сельскохозяйственный кооператив им. Кирова (название осталось в наследство от существовавшего при советской власти колхоза) знают во всех уголках области. Кладя в продуктовую корзину молоко, масло, творог… от «Кувшина молока», покупатель не задумывается, какой путь и какая история у этих продуктов.

В селе Четыровка стоит небольшой молокоперерабатывающий заводик. Такой «памятник» себе поставил И.Ю. Кувшинов. Строгий и справедливый отец кооператива избирается председателем каждые три года уже 29 лет.

29 лет назад...

С 1991 года ПСК им. Кирова пережил распад СССР, долги, давление со стороны власти и вышел победителем.

В начале девяностых Иван Юрьевич, которому было немного больше тридцати лет, принял хозяйство.

Начало девяностых. Время, которое вспоминают с содроганием.

Без коров остались хозяйства: ПСК «Чесноковка», имени Чапаева, ООО СХП «Кармала», «Фейзуллово», «Заливное», «Залесье, «Романовка», ООО «Городок», ПК «Рабочий, ЗАО «Кошкинское». А что такое хозяйство без скота? Кроме мяса и молока животноводство дает рабочие места.

Кризисное состояние заставляло обратиться к инвесторам. Получив инвестиций на 7 млн., председатели завязали петлю на шее хозяйства. Когда пришло время выплачивать долг, необходимых сумм не оказалось. Петля затянулась: рассчитываться пришлось жизнью невинных коров. Компании-инвесторы приезжали и забирали буренок на бойню.

Тогда животрепещущая статья Т. Ходоренко «О чем плачут коровы или бойтесь инвесторов, «дары приносящих»!» вызвала бурный отклик обеспокоенных читателей.

Газетные сводки о надоях резко ужались. Задохнувшиеся без поголовья хозяйства умирали.

Возможно, именно в это время Иван Юрьевич принял важное решение. Смело встав за «штурвал» ПСК им. Кирова, талантливый руководитель двинулся в бой за судьбу хозяйства.

Разгорелась война. 20 лет назад у Ивана Юрьевича было два пути: избавляться от поголовья или уклоняться от уплаты налогов. Выбрав последнее, председатель грудью принял сильнейший удар со стороны власти.

Началось давление через прессу. Статьи, которые сейчас спрятаны в старых подшивках, мирно лежащих на полке, тогда вызывали у своенравного председателя страх и ужас. Колхозников хотели оставить ни с чем.

«Посадим! Обанкротим!», — кричали зловещие строки заказных материалов. «Храню, чтобы показать их детям», — говорит И.Ю. Кувшинов.

Однако угрожающие статьи помогли И.Ю. Кувшинову. После выхода газет начинали звонить люди и предлагать материальную помощь. Добродетели давали до 5 миллионов! (посчитайте, сколько это по нынешним деньгам), без расписки. Знали, что порядочный и честный Иван Юрьевич обязательно отдаст.

Приходилось брать кредиты, благо была большая залоговая база КРС.

Молоко продавали на завод. Тяжелые времена, 1995 год. Один раз вместо денег дали 5 машин. «Либо берите легковушками, либо отдавайте продукт бесплатно – выбора нет». Грамотный председатель смог обменять машины на корма.

Вокруг советовали сократить поголовье, чтобы избавиться от долгов. Принципиальный руководитель отвечал всегда одно: «Лучше проведу собрание, и пусть выберут нового председателя». Как 1500 голов принял, так и сдам, когда соберусь на покой. «Ершистого», но знающего больше остальных руководителя, никто не менял.

Развитие кооператива

Природа местности, где располагается хозяйство, дала хорошие пастбища. Почти полгода: май, июнь, июль, август, сентябрь для буренок бесплатная еда. Себестоимость продукта получается низкой, отсюда хорошая рентабельность.

2010 год был засушливый. Урожайность культур низкая. Корма приходилось возить из Ростова. Тогда влезли в долги на 50 миллионов рублей.

Пришлось оставить маточное поголовье, а весь молодняк продать. Случку произвели на месяц позже, это позволило сэкономить на кормах в холодное время года.

В 2016 году ПСК наконец-то смог вдохнуть полной грудью. Вышли из долгов, оставшись победителями.

Кооператив, который возглавляет И.Ю. Кувшинов, — одно из самых крепких сельхозпредприятий района.

Беседуя с Иваном Юрьевичем, осознаешь, сколько специальностей ему пришлось освоить за рабочую карьеру: он председатель и экономист, агроном, животновод, а еще хороший психолог и стратег.

В 2020 году в хозяйстве закупили новую технику: зерновую сеялку AMAZONE Евротехника стоимостью 11 миллионов руб., сеялку MatterMac для кукурузы за 2 мл 800 тыс. руб., дискатор К-700 за 1 млн 420 тыс. руб., два трактора МТЗ-82 по 1,5 млн руб. каждый, и миникомбикормовую установку за 920 тыс. рублей.

Единственный в области

Поставили новый современный доильный зал на 18 млн. руб. Единственный подобный в области! 3 октября подоили там первых коров. Туда вмещается 204 головы. Обслуживать их могут всего два-три дояра.

Выбрали дорогой, с итальянским оборудованием. Были варианты и дешевле. Но Иван Юрьевич привык работать на результат, поэтому для кировских буренок лучшие условия. «Памятник» должен быть качественным.

Коровы стоят без привязи – новшество, зарекомендовавшее себя в странах Европы и США. Иван Юрьевич совершал недельные поездки в Чехию и Голландию, чтобы получить новый опыт – «чем сто раз услышать, лучше раз увидеть». Там хозяин и посмотрел на беспривязное содержание на ферме.

Коровам тяжело на привязи. В отличие от традиционного привязного содержания у «свободных» коров выше продуктивность. Но 204 голштинки пока не осознали своего счастья и сопротивляются новому распорядку дня.

Хороший корм — залог качественного продукта

Коров убрали с пастбищ 14 сентября. Кроме счастливиц, на которых «испытывают» европейские технологии, остальные располагаются в 11 типовых фермах. Самая молодая 90-го года постройки. Но все фермы отремонтированы: нигде нет шифера, за последние годы все крыши перекрыли металлическим профилем.

В ПСК им. Кирова ответственно подходят к вопросам заготовки кормов. В этом году начали строить склад для хранения зерна стоимостью 3 млн. 200 тыс. руб.

В ближайшее время планируют сделать силосные и сенажные траншеи. Такие сооружения проектируют с обязательным применением гидроизоляции от проникновения сока в почву, а значит, в корме останется больше полезных свойств. Первоочередная задача: сварить металлокаркас.

Сейчас нет возможности покупать дорогие перспективные семена, так как нет конструкций для качественного хранения.

Если корм качественно заложен, то и показатели надоев будут больше, а качество молока – лучше. Соответственно, производимая из сырья продукция будет радовать потребителя вкусом. К запасу кормовых культур подходят основательно. Заложено 2500 тонн фуражной культуры.

Заготовка кормов в животноводстве одно из главных и кропотливых задач. Выгоднее вместо, например, овса засадить гектары подсолнечником: посадил, убрал, продал – чистая выгода. Не нужно доярок.

Кроме того, занятие животноводством – бешеная гонка: «один день упустил, уже не догонишь».

Племрепродуктор

Главная задача председателя не увеличить поголовье, а сделать так, чтобы при том же количестве дойных коров показатели увеличивались.

6,5 тонн на голову – достаточно в этих условиях. Для большего нужно вкладывать деньги. В 90-е годы надаивали всего 1,5 тонны в сутки, сегодня – 11 тонн.

Последние 10 лет субсидиями сильно помогает государство. Средства выделяются на молоко – 4 р. на кг, технику. Около 20 млн. руб. в год получают на животноводство: молоко, племрепродуктор.

В ПСК им. Кирова занимаются разведением племенного КРС. Закупают их фермеры и в районе, и в области. Покупателям возвращается 40% от затраченных средств. Так и для фермеров не накладно, и кооператив может продать племенных красавиц чуть дороже.

Всего в хозяйстве 1300 голов КРС, из них дойных — 590. Нужно продавать 59 голов — 10% от дойного стада, такая ставка в министерстве сельского хозяйства.

«Кувшин молока»

На заводе «Кувшин молока» перерабатывается по 4-5 тонн сырья. С конвейера выходят молоко, кефир, ряженка, варенец, снежок, сливки, сметана, творог 9% и 0% жирности, топленое молоко и пахта. В этом году масло сливочное любительское и ряженка были удостоены золотых медалейв номинации «За производство высококачественной молочной продукции» на 22 Поволжской агропромышленной выставке.

Продукция реализуется в Кошкинском районе на 1 млн. 200 тыс. руб., а также в крупных городах области: в Самаре – около 3 млн. руб и в Тольятти – 1 млн. 300 тыс. руб.

Для развоза молочных продуктов в хозяйстве 7 машин: 5 газелей и 2 автомобиля «Largus». Для продажи есть киоск на колесах.

Скоро на полках магазинов появятся твердые сыры с логотипом «Кувшин молока». В ПСК им. Кирова планируют сделать пристрой для его производства.

Плодотворное сотрудничество

Одной из главных задач до 2021 года является выкуп 1100 гектаров земли, которые хозяйство сейчас арендует у района.

В начале нулевых животноводческая отрасль столкнулась с дефицитом рабочих рук. Налаженная в советское время система их подготовки разрушилась. Оплот, на котором держится предприятие, – это кадры. В кооперативе трудятся 87 человек, все в полном расцвете сил, средний возраст сотрудников – 44 года.

Знания, как строить плодотворные отношения с коллективом, Иван Юрьевич перенял у родителей. Главное — вовремя заслуженно оплачивать труд человека, тогда он будет идти на работу с настроением.

И.Ю. Кувшинов старается для коллектива и работники отвечают ему взаимностью. В районной газете частенько мелькают объявления о вакансиях. А в ПСК им. Кирова большая часть коллектива стабильно работает в хозяйстве по многу лет. «Когда-то сегодняшние пенсионеры меня избирали, теперь работаю с их детьми», — говорит Иван Юрьевич. Трудолюбие и ответственное отношение коллектива помогло удержать хозяйство в сложные времена.

Для сельского жителя главное – чтобы было где жить и работать. Если не помочь работникам с жильем, молочный конвейер встанет, некому будет обслуживать племенных буренок.

По специальной государственной программе построили 15 типовых домов для рабочих кооператива. Государство оплачивало 30%-40% от стоимости. Сейчас, чтобы оставить молодых ценных специалистов, приходится строить жилье на собственные средства. Кадры нужно «покупать». В следующем году планируются построить 4 квартиры.

«Душа радуется, когда кто-то из работников приезжает утром на своей машине, купленной на скопленные деньги», — признается Иван Юрьевич.

В хозяйстве основной упор делается на животноводство. Однако рентабельность от производства зерна и молока каждый год разная, зависит от урожайности, то есть от погодных условий и прочих факторов. В прошлом году прибыльность от производства молока была выше, в этом году – от зерна. Валовой намолот составил 7400 тонн – это максимально высокий показатель за все годы! Средняя урожайность — 41 центнер с гектара.

В одной газетной статье невозможно рассказать всего о ПСК им. Кирова и его мудром опытном председателе, Заслуженном работнике сельского хозяйства РФ И.Ю. Кувшинове. Хорошо, что в наше время есть руководители, которые делают хозяйства передовыми, дают сельским жителям работу и путевку в благополучную жизнь.

Многое сделано в кооперативе, но не закончились еще грандиозные планы бессменного председателя. «Северные нивы» еще не раз съездят в ПСК за фоторепортажем из современной фермы.

Ну а я после рабочего дня зайду в ближайший магазин за бутылкой свежего кефира, на которой гордо красуется надпись «Кувшин молока».

Настасья Ходоренко.